Blog culinaire. Cuisine facile, cuisine minceur
15 Mai 2016
Voici une recette de pâte à tarte brisée semi complète.
C'est tellement simple à faire et tellement meilleur que celle que l'on peut trouver dans le commerce.
Ingrédients pour un fond de pâte de 350 gr
100 gr de farine T65
100 gr de farine T80
100 gr de beurre en petits morceaux
5 cl d'eau
1 pincée de sel
Dans le bol de votre robot muni d'un accessoire a pétrin, versez la farine, le beurre et le sel.
faire fonctionner le robot quelques secondes avant de verser l'eau par la cheminée.
Laissez tourner l'appareil jusqu'à ce que la pâte forme une belle boule. Laissez la reposer au frais pendant au moins 1 heure avant de l'étaler et la faire cuire.
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